February 26th, 2010
¡Día de Joroba Feliz Todos! Lamentable nunca volví ayer para fijar esta Batata fantástica Gnocchi con el Fracaso de Salsa de Espinaca de Seta Cremoso. Okey, pues realmente la salsa era IMPONENTE, pero, mi Batata Gnocchi consigue una mejora de necesidades. Vaya a entrar como mi martes bajó a …..
En primer lugar, sólo tengo que dar a un Soltero RÁPIDO Dicen Toda la declaración ~ AMO aquel ABECÉ no recortó toda la materia buena y ellos realmente dejan a algunos comentarios FANTÁSTICOS de Roslyn atravesar ~ que la muchacha tiene algún cahones que Esto totalmente hizo para un gran espectáculo
Yo sabía que tuve que comer algo antes de mi cita de dentista, pero, yo realmente no tenía hambre. Opté por un 2 Huevo absolutamente duro de punto porque me imaginé que la proteína me sostendría sobre el más largo.
Después de conseguir mi boca todos serrados en (0k, sólo una limpieza más la sustitución de un relleno ya que esto hizo mi ruptura de diente), me traté a un 3 punto “latte sucio” (Grande, NF, Decaf, 2 bombas de la Moca). Me imaginé que yo lo había ganado y ya que yo no podía comer durante 3 horas …..
¡¡En mi camino atrás, yo tuve que hacer una parada rápida y mirar lo que encontré ~ BAGEL THINS!!!! ¡Justo como el Bocadillo Thins, pero, 1 punto de los CORREOSOS, BAGELNESS! Recogí Todo Bagels y el Trigo entero.
¡¡compruebe el stats ~ imponente!!! Puedo AMAR sólo a éstos más que Bagels alternativo occidental.
Usted sabe que el almuerzo tuvo que implicar mi nuevo encuentran, más quise algo que no impliqué demasiada masticación.
Empañé mi mezcla de inmunidad de Veggies gigantesco verde mientras calenté el Tomate de mi Amy sopa de Bisque. AMO añadir veggies a mi sopa porque esto sólo lo hace más satisfactorio. AMO tantas de las Sopas de Amy, pero, esto, bien ~ esto era demasiado dulce sólo. Sorta sintió que yo comía la salsa de espagueti y yo totalmente perdí cualquier indirecta de hierbas 4 puntos para la sopa y 1 punto para el veggies.
¡¡Bagel delgado más 1 Cow Lite Wedge Risueño = AMOR!!! (2 puntos)
Dos Gafas ENORMES de Corriente de Soda Agua Gaseosa. Francamente medito la mitad de mi consumo acuático cada día viene del agua burbujeante
Yo realmente tenía unos cuscurrones para poner en mi sopa también.
El otro de estos 4 huevos de punto puede o puede no haber aparecido como mi bocado de tarde. ¡AMO los huevos más que la versión regular porque como Alison los says…they contienen la calidad de despensa de cacahuete tanto más salada! Totalmente una gran justificación para comprar unas vacaciones formó el caramelo
Yo tenía hambre otra vez una hora más tarde tan mí snacked en un 1 queso de punto mientras estimulé la comida.
He estado queriendo totalmente tratar de hacer Gnocchi desde que primero los procesé por nuestra Celebración de Partido de Vacaciones unos meses atrás. Yo habría AMADO haber intentado la calabaza gnocchi, pero vista cuando yo nunca lo he hecho y sólo lo tenía un tiempo, fui con una receta tradicional que yo podría encontrar en línea para la Batata Gnocchi. Sin embargo, decidí poner mi propia vuelta sobre ello y crear una Espinaca de Seta Cremosa salsa de Alfredo en una tentativa de recrear el plato que yo tenía en el partido.
Aquí están los pasos que tomé para hacer mi Batata Gnocchi.
Me desconché y corté en pedazos 5 pequeñas batatas.
Ya que yo no tenía el tiempo para hornearlos en el horno, los añadí a mi vapor microondas con poca agua y los cocí al vapor durante aproximadamente 10 minutos.
Usando mi patata smasher, yo smooshed ellos en un puré.
Usted podría usar fácilmente un robot de cocina o mezclador, pero, esto era súper fácil a hacer la pulpa desde ellos eran súper suave.
Medí 1 tazas 1/2 de mi Pulpa de Batata y ahorré el resto para un poco de azúcar de canela rompió batatas otro día.
Más, medí 1 taza de Ricotta de pocas calorías y 1/4 c parmesano triturado. Fui con un queso de pocas calorías y menos parmesano para ayudar a iluminar el contenido de caloría/grasa.
1 Tbsp del Azúcar moreno para dulzor suplementario
Movimiento para combinar todos los susodichos ingredientes usted sólo midió.
Una cosa que AMO sobre esta receta es es permite que usted use tazas de medición o su escala de comida chula súper para medir todo. Usé mi Comer Precisiones Elegantes que la Escala Pro ~ no olvida, usted tiene UNO MÁS día para conseguir esta escala el 15 % lejos
Después de que encendí mi escala y toggled a gramos, coloqué mi plato hondo encima ~ bastante chulo para saber que mi plato hondo pesa LOL de 372 gramos.
¡Golpeé el botón TARE un tiempo y esto automáticamente hace la escala ir a 0 con mi plato hondo en allí ~ AMO aquel rasgo de TARA!
Medí 75 g de Harina Integral del Comerciante Joe (error #1 el ~ no usa la Harina Integral para hacer Gnocchi ~ esto lo hace arenoso, contra liso).
No mueva su masa hasta ello la masa se mantiene unida, pero todavía es muy suave y ligera. Colóquelo en una superficie de floured (asegurándose para dejar su cuchara en su bolso de harina porque usted necesitará más).
Divídalo en 3 pelotas de masa iguales. No olvide de tener dos hojas de galleta rayadas con el papel de pergamino a este punto cuando usted colocará su Gnocchi terminado en ello.
Despacio haga rodar cada pelota en una tira larga agradable hasta que sea aproximadamente 1 pulgada de espesor.
Francamente no tengo NINGUNA pista lo que esto significa hacer rodar el gnocchi en los dientes del tenedor para darles cantos. De este modo, sólo los aplané estilo de galleta de mantequilla de cacahuete y fluffed ellos un poco
Traiga un pote grande de agua salada a un agua hirviendo rodante y añada 15 gnocchi a la vez. Ellos se hunden al fondo.
Cuando ellos flotan a la cumbre, ellos son hechos y usted puede quitarlos colocándolos en su papel de pergamino.
Mientras los Gnocchi cocinaban en hornadas I sautéed algunas setas en poca mantequilla. Entonces, me marchité en unos puñados de la espinaca que añade un pequeño tomate y albahaca después de que fue hecho cocinando. También reduzco la marcha cocinó a mi Fat Alfredo Sauce Bajo (receta que sube pronto) también.
Dejo a mi Batata que Gnocchi se enfrían y se hacen firmes. Entonces, recogí a aproximadamente 8 de ellos, los excedió con un poco de la mezcla veggie y una pala de mi Fat Alfredo Sauce Bajo. ¿miradas bien ¡eh!? La salsa es IMPONENTE ~ totalmente grueso, cremoso, a ajo y a pimienta.
No mira tan bastante todos mezclaron bien LOL.
Pero, parece mejor con cada mordedura. ¡La batata doughy las pelotas del goodnes ~ parece lol malo!
Okey ~ así aquí está lo que aprendí:
1. Gnocchi es realmente bastante fácil a hacer, pero, comprándolo puede ser más fácil que la fabricación de él
2. No use la Harina Integral porque no permite que el gnocchi tenga el consecuencia doughy liso.
3. Haga su Gnocchi en pequeñas mordeduras, como la pulgada 1/2 por la pulgada 1/2 ~ el mío eran demasiado grandes entonces esto los hizo sentir que usted comía pelotas de masa ENORMES.
4. Hay una razón que todo Sweet Potato Ricotta Recipes encontré la freidura implicada de ellos en una salsa de mantequilla ~ el ricotta los hace extra suaves entonces ellos "necesitan" la freidura para hacerlos firme. Si usted no usa una salsa de mantequilla, entonces, opte por una receta Gnocchi que no hace ricotta implicado.
5. No todas las recetas trabajarán perfectamente la 1ra vez ~ hasta Julia Child tenía la receta falla. Soy holgazaneado esto estaba sólo okey ya que puse tanto AMOR en ello. Sin embargo, realmente aprendí de ello e intentaré definitivamente otra vez.
¡Tenga un día imponente todo ~ veré a todos ustedes esta noche!